管理栄養士・新生暁子氏

◆◇新生 暁子(しんじょう ときこ)◇◆

◆生年月日:1971年8月31日
◆出身地:神戸
◆専門:管理栄養士

短大、大学(編入)を経て、管理栄養士の免許を取得。
独立行政法人国立健康・栄養研究所(通称栄研)栄養教育プログラム食育プロジェクトにて技術補助員として勤務。食事から肥満を克服するための栄養教育にあたる。
2008年には高橋尚子率いる『チームQ』にて栄養・調理担当としてチームに加わり、日本・米国での合宿に帯同し、高橋さんをはじめとする4名の食事全般をサポート。
『チームQ』解散後はフリーの管理栄養士として活動。
2010年には特定健診・特定保健指導を開始。メタボリックシンドロームの予防・解消に重点をおいた生活習慣病予防のための健診・保健指導を行う。

さらに、雑誌、ホームページの監修等を行いながら、2012年より東京ガスラグビー部(~2015年)、大学ラグビー部の管理栄養士としても活動を行い、スポーツ選手への栄養サポートやスポーツ栄養の啓発に力を入れている。

2015年からは東京健康科学専門学校栄養士科の専任講師に着任。

著書

『めざせ!フルマラソン美味しく食べてもっと走れる体をつくるランニングレシピ(エンターブレイン)』、『健康名人の炭酸水レシピ(セブン&アイ出版)』、『最新版スポーツめし』等多数。